当店は、国連が提唱する「持続可能な開発目標（SDGs）」に賛同し、継続可能な社会の実現に向け、職員一丸となって取り組んでまいります。

SDGsの達成に向けた取り組み

社会課題の解決

• 5大栄養素が含まれるとされる「餃子」の提供で、人々の健康な生活を支えるお手伝いを行っています。
• インクルーシブデザインの発想のもと、性別・年齢・国籍などに関係なく活躍できる職場作りを目指しています。

廃棄物の発生防止・削減

• 製造過程で失敗した食品も廃棄せず、食品ロスゼロに取り組んでいます。
• 生餃子は冷凍することで長持ちするため、全ての餃子を廃棄せず、利用しています。

地球環境への配慮

• 配送に使用される段ボール板を、段ボール作家さんの授業や幼稚園の工作などで再利用（リユース）していただき環境保全に取り組んでいます。
• レジ袋（プラスチック製買物袋）を有料化し、環境のためにライフスタイルを見直すきっかけ作りをしています。
• 店舗看板にソーラーライトを取り付け太陽エネルギーの利用に取り組んでいます。
• グリーストラップを設置し、環境保全に取り組んでいます。
• 施設の飲料目的以外の水に井戸水を利用しています。
• 夏季の暑さ対策に屋根散水を行っています。